Les spécialistes des ingrédients cuits 

Historique de TMI Foods
En 1993, TMI Foods délaisse la production de produits à base de viande crue pour se spécialiser dans la production de bacon cuit, de saucisses cuites, de légumes grillés, de saucisses au bacon (Pigs in Blankets) et d’autres ingrédients alimentaires. Face à l’accroissement de la demande, l’entreprise investit dès l’année suivante dans l’achat d’un deuxième four, puis inaugure un nouveau centre de production en 1996. Deux fours à micro-ondes de grande capacité sont installés à la fin de 1999. Ces investissements et la grande variété des processus de cuisson ont permis à TMI Foods de maintenir sa croissance. En 2003, TMI Foods a entamé une étape importante de son développement en investissant dans un centre de salaison du bacon à Coventry pour mieux maîtriser le processus de fabrication et proposer une gamme étendue de saveurs et de fumaisons naturelles.